عمر فساتوي باحث في معهد العلوم السياسية (Sciences Po) في إيكس أون بروفانس، حيث حصل على درجة الدكتوراه في العلوم السياسية. تناولت أبحاثه الدكتوراه دراسة مقارنة حول أخلاقيات البيولوجيا والسياسات الحيوية في السياقات اليهودية والإسلامية. كما أجرى أبحاثًا بعد الدكتوراه في جامعة جنيف. يشغل حاليًا منصب مسؤول حقوق الإنسان في الامم المتحدة، حيث يركز على